A Pastelaria Império tem 60 anos de existência e excelência, cujo fundador, pelo que reza a história, trabalhou nos “Pastéis de Belém”. É sua “marca” ao longo destas seis décadas os nossos deliciosos Pastéis de Nata, tão procurados e saboreados distintivamente por quem reside ou passa pela terra-natal de Nuno Álvares Pereira, o Santo Condestável, formalmente denominado de São Nuno de Santa Maria.

Há 16 anos demos continuidade à sua história, respeitando a tradição, através da preservação da qualidade dos nossos produtos, assente numa criteriosa seleção de ingredientes, e manutenção dos “segredos” da sua confeção original.

Pela afirmação e reforço da tradição, iniciámos também a confeção de um dos ex-libris de Cernache do Bonjardim, nomeadamente da sua doçaria, o “Cartucho de Amêndoa”, confecionado à base de gema de ovos, amêndoa e açúcar. Reconhecido no presente como doce conventual, remonta à antiguidade onde as pessoas mais ricas utilizariam as claras para lavar a roupa e aproveitariam as gemas para a sua confeção.

Neste novo percurso e desafio partimos, também, em busca da inovação dos nossos serviços, a garantia da segurança alimentar e o melhor bem-estar dos nossos clientes, que para nós constitui prioridade maior.

Hoje, com orgulho pelo trabalho de toda a nossa Equipa e as várias distinções que nos têm sido atribuídas a nível nacional, somos marco no caminho da doçaria em Portugal e da beleza das “Terras do Pinhal” para o qual todos são convidados a percorrer, conhecer e saborear.

Honrando a nossa história, conjugando tradição com inovação, aqui permanecemos para vos proporcionar os melhores paladares que possam imaginar.

Serão sempre bem-vindos. Muito obrigado pela Vossa preferência.